2086 poze   85361 vizite
Albume
01 contact01 PORUMBEI ALBI pentru nunti si botezuri02 - VANZARI-CUMPARARI1 FLORILE MELE - senzatie de viata in casaaa manastirea mea de suflet Sfanta Treime Stiubieni   Biserica din Vlasinesti   La Manastirea Petru Voda jud Neamt   La Manastirea Secu jud Neamt   La Manastirea Sihastria Voronei jud Botosani   La Manastirea Varatic jud Neamt   La Manastirea Vorona jud Botosani   La Schitul Sihla jud Neamt   Manastirea Sihastria jud Neamt   Prin Ardeal-august 2013-2014aa1 DE PRIN CURTE SI IMPREJURIMIAlbinuteleBOLI IEPURICăprițelecustile urecheatilor meiiepuri   1-BERBEC GERMAN - MARELE BERBEC      01 femea BG thuringian         cuib 1 din 25 04 2017      02 femela BG galben      03 femela BG galben      04 femela BG mignon cu desen         cuib 1 din 15 02 2017      1 mascul BG galben      2 mascul BG thuringian cu desen   7-HRANA IEPURILOR      Schema de tratament la iepuri   9 G A S T R O N O M I A      bulz moldovenesc      friptura de iepure la cuptor      iepure cu sos de busuioc      iepure in oala romana      iepure la ceaun      prepelite la ceaun      Raci roscovani   cusca noua   EXPOZITIA NATIONALA A ROMANIEI SUCEAVA - 2014      2 Expo 22-24 01 2016      3 Expo 13-15 ian 2017 Suceava         campionii meimaghiar oplositpapusica meaPERUSII mei   0 papagali MICUL ALEXANDRU   1 Papagali Nimfa   2 papagali Cantatori   3 Canari Roller   4 ZEBRUTE AUSTRALIENE   5 PORUMBEI      Siberieni         evolutia unui Siberian      Voiajori albi   mica mea voliera   Prepelite   problemele unui perusPISIpoze pentru cojocariumariuscezar -Dorohoi BTpoze pentru ailoaiegabriel -Cotusca BTpoze pentru alexx88poze pentru andreis -Saveni BTpoze pentru belciugdorupoze pentru benybentapoze pentru Bogdan Vezeteupoze pentru bogdan1981 -Darabani BTPoze pentru brostenipoze pentru eduardbotosanipoze pentru Falibogapoze pentru feo4you -Dorohoi BTpoze pentru florinBT -Vlasinesti BTpoze pentru FlorinRobertpoze pentru georgecoco -Saveni BTpoze pentru gogutapoze pentru iliedamian -Partesti SVpoze pentru ionut0108 -Saveni BTpoze pentru Ionut98poze pentru ionutmiorcanenu -Avrameni BTpoze pentru lazarcostepoze pentru Liviu Ciubotariupoze pentru martianu -Iasipoze pentru Mihai Marius Pricoppoze pentru Miruna si Melissa-Saveni BTpoze pentru moisedaniel -Bucurestipoze pentru nicu1966poze pentru pancu -Brasovpoze pentru paulownia2014-Apahida Clujpoze pentru petrolistul -Dorohoi - BTpoze pentru raduteo -Ploiesti PHpoze pentru razvansilvasPoze pentru SimonKatoBarnipoze pentru sorinflorea -Dejpoze pentru Stefanestipoze pentru szantopoze pentru vitalie87 Chisinaupoze pentru X din Botosanisi aici e frumos   In vizita la crescatori de pasari si animale din MaramuresXX iepuri pe care nu-i mai amXXX kars

membru din 11 martie 2011

iepure la ceaun

Dupa ce am taiat si spalat bine iepurasul, l-am flambat putin la flacara pentru a fi sigur ca nu a mai ramas vre-un fir de par pe carne, apoi am portionat-o cat de marunt mi-au permis articulatiile si cutitul.
In ceaun (oala teflon in cazul meu) am pus la incins aproximativ 100 ml ulei si am rasturnat carnea peste acest ulei incins. Am pus capacul si am lasat sa se parjoleasca la foc mare cam vre-o 15 minute.
In acest interval de 15 minute, curatim si tocam 1-2 cepe, 2 morcovi dam pe razatoare, doua rosii cojim si le tocam, dupa care le dam drumu in ceaun cu doua frunze de dafin si cateva boabe de piper negru. Punem un pahar de vin alb demisec in ceaun si unul dam pe gat, pentru a pregati papilele gustative sa intampine combinatia noastra de carne si mirodenii din ceaun. Pentru cei ce le place se poate pune si putin cimbru maruntit (mie imi place si am pus), iar cand carnea e aproape gata adaugam cativa catei de usturoi tocati marunt si potrivim de sare. Punem capacul si mai degustam un vinisor pana e gata mamaliga.
Nu-mi ramane decat sa imi urez POFTA BUNA!
iepurele portionat cu 100 ml ulei
iepurele portionat cu 100 ml ulei
2 cepe taiate "pestisor"
2 cepe taiate "pestisor"
2 morcovi rasi
2 morcovi rasi
2-3 rosii decojite si tocate
2-3 rosii decojite si tocate
4-5 catei de usturoi
4-5 catei de usturoi
o mamaliga fierbinte
o mamaliga fierbinte
si POFTA BUNA!!!
si POFTA BUNA!!!

Comentarii album • 24
sopinceanc 8 aprilie 2014  
Pofta buna,,,,
Raportează
licadanila 8 aprilie 2014  
A fost o pofta foarte buna :)))) Sigur va urma si un reperir :)))
Va multumesc!
Raportează
ionitacl 8 martie 2014  
Super reteta! Imi place!
Raportează
licadanila 8 martie 2014  
Si mie mi-a placut... :)))
Va multumesc!
Raportează
florinstefan 18 februarie 2014  
CEL MAI "BUN" IEPURE DE PE SUNPHOTO!
Raportează
licadanila 18 februarie 2014  
:)))
Raportează
Crisan 4 septembrie 2013  
pofta buna
Raportează
licadanila 5 septembrie 2013  
Multumesc frumos!
Raportează
EduardBotosani 4 septembrie 2013  
mmmmm ca la Botosani !
Raportează
licadanila 4 septembrie 2013  
:) cu siguranta!!!
Raportează
marincostinnel 4 septembrie 2013  
super! sa aveti pofta!
Raportează
licadanila 4 septembrie 2013  
Va multumesc!
Stima si respect!
Raportează
kryptonn 3 septembrie 2013  
Maestrul bucatar! Felicitari!
Raportează
licadanila 4 septembrie 2013  
Va multumesc mult!
Raportează
ionut0108 3 septembrie 2013  
bucatar adevarat!!!
Raportează
licadanila 4 septembrie 2013  
Da Ionut, e chiar o pasiune pentru mine...
Raportează
ylcor16 3 septembrie 2013  
foarte bine pregatit!!!felicitari!!!pofta buna!!!
Raportează
seban 3 septembrie 2013  
de nota 10,multumim de reteta,neaparat de incercat,nu stiu cu vinul.... dar cu iepurele SUPERRR,inca o data multumiri
tot respectul
Raportează
licadanila 4 septembrie 2013  
fiecare cu limitele lui :)
Multumesc de aprecieri! Toata stima!
Raportează
NicoPrelipcean 3 septembrie 2013  
F.buuun!
Raportează
licadanila 3 septembrie 2013  
Da da... confirm :)
Raportează
bporumbeitippler 3 septembrie 2013  
Delicios, mai ales servit cu mamaliga!
Raportează
licadanila 3 septembrie 2013  
Pentru mine nu are farmec fara mamaliga si muraturi...
Raportează
Trimite mesaj Înapoi Nu poți trimite un mesaj fără conținut! Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje. Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.ro Mesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.ro Mesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp. A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou. Mesajul a fost trimis.